القهوة من أشهر المنبهات المعروفة على مستوى العالم وتتصدر الأكثر اقبالا بين المشروبات أيضا، فهي تنشط المخ والجسم وتزيد التركيز وتحسن المزاج.

كما أنها تحتوى على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، ولكن لا يجوز الإفراط في تناولها، لأنها قد تسبب ارتفاع ضغط الدم ومضاعفات أخرى لذا يجب تناولها باعتدال.

هل القهوة ترفع ضغط الدم؟

ويقول الدكتور أحمد أبو الريش أخصائي التغذية العلاجية، تحتوي القهوة على مادة الكافيين، وهي منبه طبيعي للجهاز العصبي، وعند تناول الكافيين، يزداد إفراز بعض الهرمونات مثل الأدرينالين، مما قد يؤدي إلى ارتفاع مؤقت في ضغط الدم لدى بعض الأشخاص، وعادة ما يحدث هذا الارتفاع لفترة قصيرة قد تمتد من ساعة إلى ساعتين، ثم يعود الضغط إلى مستواه الطبيعي لدى معظم الأفراد، لكن الأمر يختلف من شخص إلى آخر.

وأضاف أبو الريش، أن الأشخاص الذين لا يشربون القهوة بشكل منتظم قد يشعرون بزيادة واضحة في نبضات القلب أو بارتفاع مؤقت في ضغط الدم بعد تناولها، بينما يعتاد الجسم لدى الأشخاص الذين يشربون القهوة يوميا على تأثير الكافيين، فيصبح هذا التأثير أقل وضوحا مع مرور الوقت، وتشير العديد من الدراسات الحديثة إلى أن تناول القهوة باعتدال لا يعد سبب رئيسي لارتفاع ضغط الدم المزمن لدى معظم الأشخاص، ومع ذلك، إذا لاحظ الشخص ارتفاع ضغطه أو شعوره بخفقان القلب أو الصداع بعد شرب القهوة، فقد يكون أكثر حساسية للكافيين، وهنا ينصح بتقليل الكمية أو استشارة الطبيب.

هل القهوة تساعد فى علاج النقرس؟

وتابع، أما عن علاقة القهوة بمرض النقرس، فالنقرس هو أحد أنواع التهابات المفاصل التي تنتج عن ارتفاع مستوى حمض اليوريك في الدم، وعندما يزداد هذا الحمض عن المعدلات الطبيعية، قد تتكون بلورات تترسب داخل المفاصل وتسبب الألم والالتهاب، كما قد تسهم في تكوين بعض أنواع حصوات الكلى، وينتج حمض اليوريك أثناء تكسير مركبات تعرف باسم البيورينات، وهي موجودة بشكل طبيعي في الجسم وفي بعض الأطعمة، وأظهرت بعض الدراسات أن الأشخاص الذين يشربون القهوة بانتظام قد يكونون أقل عرضة للإصابة بالنقرس مقارنة بغيرهم، ويعتقد أن بعض المركبات الموجودة في القهوة، مثل حمض الكلوروجينيك ومضادات الأكسدة، قد تساهم في تحسين تعامل الجسم مع حمض اليوريك، كما قد تساعد على تقليل إنتاجه أو تعزيز التخلص منه عبر البول.